back to weblogAdriënne's keuken


Adriënnes keuken; rondneuzen in haar keuken, wat maakte zij klaar? Dit is een overzichtje van een 10-tal alineas met de eetcultuur waarmee de koppenberg is grootgebracht :

… op zondag

  • voor iedereen een halve reep chocolade
  • soep
  • 3 getelde speculooskoekjes per persoon


… op een weekdag
  • karnemelkpap (kèremeulkpap), soms met rijst (soep werd niet tijdens de week geserveerd)
  • pudding (crème) als dessert
  • smoel met rozijnen


… om vier uur
  • ’s zomers werd in de namiddag bier naar het land gebracht, was er niemand thuis, dan werd het meegenomen van ’s middags en in de gracht in het water in koele schaduw bewaard voor een stevige dorstlesser.



… voor wie ziek was
  • een glas bruin bier met daarin een geklutst ei en bruine suiker
  • een glas warme rode wijn en dan het bed in


… als’t kermis was
  • zelfgebakken taart


… op nieuwjaar
  • zelfgebakken nieuwjaarskoekjes (kedzjoren)

Voor alle verduidelijking :
‘smoel’ komt van het franse sémoule (de riz), wat (rijst)griesmeel(pudding) betekent.
Kristof - 21 01 08 - 17:02

Ik ben blij dat ik in deze tijd ziek kan worden: bruin bier met een ei en bruine suiker :-S Brrr…
Carolien - 12 02 08 - 18:56

  
Persoonlijke info onthouden?

Emoticons / Textile

Om geautomatiseerde spam in reacties te voorkomen, moet je deze simpele vraag beantwoorden.
 

  (Register your username / Log in)

Kattebel:
Verberg email:

Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of email-adres in te typen.

About

Welkom “in de bareel”. Bareel is het Frans voor ‘slagboom’. Het café stond vroeger aan de slagboom van een tolweg. Daar groeide het gezin van Gaston en Adriënne op. Nu openen we onder dezelfde naam opnieuw een gezellige ontmoetingsplaats zoals een café kan zijn, maar dan op internet. Tol heb je al betaald, want internet is niet gratis. Drank en sigaretten verkopen we niet. Hier is wel ruimte voor een ontmoeting met je familie!

Zet u bij!

Happy Birthday!